The Sundanese Tragedy

Kalau ke Sushi Tei saya dan keluarga engga bakal jauh-jauh yang dipesan pasti salmon. Akhir-akhir ini saya lagi suka kepala salmon bakar. Tapi bukan bumbu saus teriyaki. Yang cuma dibumbui garam saja.

Foto di atas bagian atas sudah saya cuwil. Bentuknya jadi kelihatan aneh.

Selain kepala salmon bakar ini, salmon sashimi juga selalu menjadi pilihan. Yang bagian belly apalagi. Rasanya saat melebur di mulut enak sekali. Dilengkapi rasa shoyu dan ledakan wasabi sesudahnya. Sensasinya luar biasa.

Chuka Iidako juga selalu dipesan. Karena asik dimakan dengan wasabi. Tapi sore tadi ada sepotong yang bentuknya mirip banget alien dari ilustrasi HG Wells. Itu loh mahluk Mars katanya. Saya jadi ogah memakannya.

Salmon roe juga selalu dipesan untuk menemani hidangan lain. Lho salmon semua ya. Kalau di Sushi Tei saya jarang pesan ramen atau udon. Menurut saya rasanya kurang menggairahkan dibanding sashimi dan sushi.

Oh ya untuk wasabi saya selalu minta yang di sachet. Rasanya lebih pedas daripada yang disediakan di wadah.

Yang paling menarik menurut saya bila makan di Sushi Tei adalah dekat roda jalan untuk hidangan. Menyenangkan melihat makanan dalam piring kecil hilir mudik. Atau kadang saya memperhatikan chef yang tangkas membuat sushi,  memotong daging dan menghias makanan. Cantik sekali.

Salmon belly favorit. Rasa lemaknya yang melebur di lidah luar biasa enak.

Chuka Lidako dengan kepala model alien mahluk Mars.

Sashimi kegenaran suami saya.

Tempatnya juga keren buat foto narsis

Oh ya alamat Sushi Tei Bandung adalah sbb:

Jl Sumatra No. 9, Telp. 4223181

Flamboyan Season Building Jl. Sukawangi No. 2, Telp. 2035605

Trans Studio Mall atau dulu disebut Bandung Supermall (BSM) Jl Gatot Subroto Bandung