Sampai saat ini saya belum berani memasak dengan menggunakan cabe Bhut Jolokia. Apalagi memakannya begitu saja. Seperti juga kata Captain Haddock di serial Tintin, rasanya pasti seperti menelan volcano. Hiy. Ada yang berani coba? Baunya saja begitu diiris sudah menguarkan bau pedas luar biasa. Nyegak, kalau istilah dalam bahasa Sundanya, ujung jari saya saja pernah terasa terbakar seharian karena MENYENTUH, isi cabe itu gara-gara pengen keluarin bijinya. Pantaslah saya pernah melihat di Youtube, orang yang mengolah cabe ini pakai sarung tangan dan masker.
Selain Bhut Jolokia ada juga Red Habanero yang juga ampun-ampunan deh pedasnya. Bila Bhut Jolokia ini berasal dari Assam di India, Habanero ini dikenal berasal dari Meksiko. Soal level pedasnya, Habanero mencapai 1000.0000 Scoville Heat Unit dan Bhut Jolokia lebih dari 1 juta. SHU ini satuan berapa banyak satuan air tawar yang diperlukan untuk menawarkan rasa pedas yang dikandung cabe-cabean tersebut.
Ada yang ingin mencoba menanam?
Saya menyediakan bibit Bhut Jolokia dan Habanero. Bila ingin membeli bijinya bisa sms atau whatsapp di 0811 222 5 222
Kalau saya sedang tidak sibuk, pasti langsung dibalas. Kalau sibuk, ya bisa agak lama dibalas, tapi tenang saja, 4 x 4 = enambelas. Sempat tidak sempat pasti dibalas kok.
Mira Marsellia
terimakasih banyak pengetahuannya tentang cabe