The Sundanese Tragedy

Sudah lama sih kepikir pengen jadi vegetarian. Sudah sejak kapan tahun lah.. Sejak suatu hari waktu antar ibu kontrol di RS Advent, iseng baca-baca brosur disana. Intinya sih, bisa-bisa aja kan manusia hidup tanpa makan daging. Banyak sumber protein selain daging. Kacang-kacangan dan lainnya.

Memang sejauh ini saya belum mempraktekkan cara makan ala vegetarian, tapi kalau daging merah lumayan mengurangi sih. Soalnya anak-anak di rumah juga engga terlalu doyan makan daging sapi apalagi kambing. Lebih suka makan tahu dan tempe. Daging hewan paling ayam dan ikan.  Akhir-akhir ini makin kepikiran jadinya. Apalagi dengan alasan kesehatan, dan resiko tumor plus kanker.

Kemarin sewaktu di rumah sakit Advent, dimana disana tidak menghidangkan makanan dari daging hewan, rasanya oke-oke saja ternyata. Kalau vegetarian kan ada tidak seperti vegan yang sama sekali tidak mengkonsumsi apapun produk dari sumber hewani, tapi kalau vegetarian ada  yang masih mengkonsumsi telur atau produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt. Atau salah satu dari kedunya. Istilahnya Ovo Vegetarian atau Lacto Vegetarian.

Tempe, tahu, telur, kentang, dan kacang-kacangan, aneka sayur-mayur, kalau masaknya pinter sih semuanya kan bisa jadi makanan yang enak sekali. Sekarang aja sambil nulis ini saya jadi mikirin kacang merah bumbu rendang. Apalagi juga saya penggemar jamur. Jamur goreng dan panggang kan enak banget.

Saya akan coba beberapa bulan ke depan ini, apakah saya tidak tergoda dengan rendang atau sate kambing? Kita lihat nanti.

Untuk yang berminat atau kepikiran jadi vegetarian seperti saya, ini link bacaan yang mungkin bisa menginspirasi.