The Sundanese Tragedy

Oregano. Dok Pribadi

Jujur saja, saya sendiri heran, banyak sekali legenda kuno yang mengkaitkan tanaman herbal untuk berbagai jenis ramuan dan penolak bala. Untuk artikel seri tanaman herbs kali ini, yang akan saya bahas adalah tanaman oregano. Seperti juga bawang putih dikaitkan dengan cerita drakula, demikian juga oregano dikaitkan dengan tukang sihir dan kekuatan jahat. Banyak cerita yang menyebutkan bahwa drakula atau vampire takut pada bawang putih – namun tidak halnya untuk Edward Cullen di cerita Twilight Saga, itu benar-benar perkecualian. Nah sama seperti bawang putih, oregano dikatakan dapat mengusir tukang sihir bila diletakkan tepat di bawah hidungnya!.

Namun bila memang tukang sihir itu ada di hadapan saya, saya tidak yakin akan menempelkan oregano di bawah lubang hidungnya. Lebih dulu saya akan ambil langkah seribu, sebelum bisa memetik segenggam oregano dan meletakkan di bawah hidung tukang sihir. Rasanya secara teknis ini lebih praktis. Seperti halnya tanaman herbal lain, cerita tentang segala macam ramuan dan pengusiran tukang sihir dan kekuatan jahat ini berasal dari abad pertengahan. Menurut beberapa bacaan sejarah mengenai Medieval Ages, memang pada saat itu ketakutan tentang praktik tukang sihir sedang marak. Hukuman bakar dan gantung bagi tukang sihir disahkan secara hukum pada jaman tersebut di negara-negara Eropa.

Kembali pada oregano, selain dipercaya menangkal kekuatan jahat, dengan diletakkan di bawah hidung, atau juga diletakkan di dalam sepatu pengantin dan diselipkan juga buket kembang yang dibawanya, Oregano juga dijadikan bahan baku untuk dupa. Wanginya segar dan harum. Sebenarnya oregano sekarang lebih umum dikenal sebagai bumbu masakan, wajib halnya oregano ada untuk masakan Italia, Yunani, Lebanon, Spanyol, Mesir, Amerika Latin, dan masih banyak lagi. Kita mengenal oregano kebanyakan untuk taburan pizza atau spaghetti. Hippocrates menggunakan oregano sebagai antiseptik, obat sakit perut, dan sakit tenggorokan.

Oregano memiliki kandungan anti oksidan tinggi karena mengandung phenolic acids dan flavonoids. Kadang juga selain sebagai bumbu masak, daun oregano dijadikan minuman. Efeknya dipercaya mengobati sinus dan menenangkan. Demikian juga sebagai obat flu, batuk dan pilek. Rasa oregano segar sedikit pahit, sedikit kesat, sedikit manis dan wangi. Jenis oregano cukup banyak, yang paling umum digunakan untuk masakan adalah Origanum Vulgare Hirtum, atau True Greek Oregano, dikatakan jenis yang paling dipercaya koki karena wanginya yang paling mantap dibanding jenis lain.

Menanam oregano mudah, asal mendapat cukup air cukup sinar matahari. Oregano bisa berkembang biak dari biji tanpa banyak basa basi.  Di tanah bercampur batu pun oregano tumbuh subur dan tidak rewel, bahkan sering kelindas ban motor suami saya. Tanaman dengan daun kecil sebesar kuku jempol ini bisa dijadikan penutup taman (ground cover) selain rumput karena tumbuhnya yang menyebar namun tidak seagresif dan seinvasif tanaman peppermint. Lagipula selain cantik dipandang, tentu menyenangkan punya tanaman bumbu yang siap pakai di halaman.

Menurut cerita lama, untuk meraih cinta sejati dari seseorang yang kita cintai, kita dapat mencobanya dengan mencampur supnya dengan taburan oregano. Ini juga tidak membuat saya heran, karena saya sering mendengar, meraih hati seseorang yang kita suka dapat melalui perutnya.