…menjajar tukang bakso enak. Eh, enak atau tidak kan relatif sih ya, kumaha selera. Tapi berhubung penilaian saya cuma terkategori dengan enak dan enak sekali, ya maaf-maaf saja bila hasil survei saya ini tidak berkenan dengan selera teman-teman yang lain. Pokoknya, ceuk saya mah enak deh. Boleh jadi memang di Bandung adalah tempatnya tukang bakso yang enak. Bahkan yang jualan di gerobak dorong pun bila Anda beruntung, biasanya enak (kalau dapat yang tidak enak, yah mungkin tergantung amal perbuatan Anda selama ini).
Nah mulai dari Cicaheum, tepatnya pertigaan Jalan Padasuka yang berujung di Jalan Ahmad Yani. Nama tukang baksonya apa ya? lupa euy. Baso Padasuka gitu ya? Biasanya tempatnya penuh sesak dan panas. Nah disitu nilai perjuangannya, kita harus berkutat dengan panas, keringat, dan debu dari Jl Ahmad Yani dimana melintas bis-bis dari arah Cicaheum. Mungkin saya yang kurang normal, tapi makan bakso setelah capek jalan kaki dari Saung Udjo sampai tempat tersebut menambah enaknya rasa. Mungkin faktor lapar juga jadi penentu.
Selanjutnya bakso Bintang Avon di Jl Ahmad Yani ke arah yang mendekati Simpang Lima di Jl Asia Afrika. Tadinya penjual bakso ini bertempat di gerobak dorong bertenda di depan Gedung Avon Jl Naripan. Agak absurd dalam waktu berjualan, karena dua kali saya datang terakhir kesana jam 6 sore sudah tutup. Mungkin waktu buka dan tutupnya memang tidak jelas, jadi siap-siap kecewa saja kalo tidak berhasil mendapatkan semangkuk bakso komplit ceker yang putih,lunak, dan lembut. Faktor nasib baik sangat berperan untuk bisa makan di bakso Avon ini.
Eh hampir kelewat, yaitu Bakso Dja’i the great. Hehehehe. Lokasinya deket rel di Jl. Ahmad Yani juga, di ujung jalan Gudang Selatan. Yang saya tidak mengerti dengan bakso Dja’i kenapa selalu memberi kuah sedikit sekali? bahkan nyaris tidak layak merendam baksonya. Tahu kering yang berendam kuah kan rasanya enak sekali. Kalaupun saya minta tambahan kuah tetap saja diberi sesedikit mungkin, layaknya tawanan perang minta tambahan ransum makanan. Neng Ira pernah berujar mungkin itu syarat yang harus dipenuhi mang Dja’i dari Gunung Kawi. “Dja’i berilah kuah sedikit mungkin pada pelanggan, maka baksomu akan tetap laku dan enak” demikian mode ngarang on saat kita rame-rame makan bakso Dja’i yang minim kuah tersebut di kantor.
Selanjutnya di Jl. Asia Afrika ada Bakso Djoko Sirod di sebelah Gedung Indosat. Enak juga. Cuma kalau duduk punggung kita mepet banget dengan pagar. Jadi selama makan kita duduk dengan tegang di tempat sempit. Oh ya disana terintegrasi juga dengan tukang es campur yang lumayan, juga bersinergi dengan tukang kupat tahu. Cuma kalo kupat tahunya sih saya belum pernah nyoba. Selain bakso Djoko Sirod, deket situ di jalan Naripan ada bakso si Boy depan Laboratorium Bio Test. Puasa untuk pengambilan tes darah saya pernah gagal karena entah kenapa saya malah makan bakso dulu disitu.
Nah kalau yang di Batujajar, tepatnya di depan Koperasinya Pusdikpassus Kopassus Batujajar. Whehehehe jauh neh!. ada dua tukang bakso enak disana. Namanya lupa. Yang jelas baksonya gede banget segede bola tenis. Jangan khawatir mencelat waktu dipotong, karena oleh penjualnya sudah diiris-iris dulu sehingga mekar seperti bunga. Faktor enaknya mungkin karena kemarin waktu saya makan disana, pas sudah seminggu saya makan di Pusdikpassus dengan menu ala tentara, sehingga sewaktu makan bakso tersebut rasanya surga.
Mira Marsellia
The Sundanese Tragedy 
baso rudal yg di ujung Jl. Anggrek ke arah Jl. Supratman nggak masuk itungan ya, Teh…?
Ok. Boleh lah dimasukin database.
Bakso di belakang BIP, namanya BL alias “bakso Lalat” karena dikerubutin lalat…tp enak dan bejubel yang beli, akan betah lama2 disana…banyak karyawan kosmetik makan di sana, dan paham kan dengan pakainannya seperti apa karyawan kosmetic…? hehe….
Teh, pernah ditraktir sama bos ABG (bos kecil) tuh baso Dja’i, doi ampe ngiler2 promosiinnya tapi sayah mah teteup weh teu ngarti enaknyah dimana, kecuali baso dan tahunya yang segede-gede alaihim gambreng!!! (plus kuah iritnya yang menyebalkan!)
trik makan baso Dja’i, datanglah dengan mobil, pake AC sangat disarankan, apalagi yg bawa mobil cowo guanteng, wuih… dijamin nikmat baksonya!
naaa. itu aku yakin Mi..pasti enak!
segitunya euy… tetangga kita dagang baso nggak masuk itungan…
baso BBU… (karunya atuh si emang itu…)
ada satu lagi… baso linggar jati jl pasundan.. tapi anjrit.. mahal pisan untuk semangkuk baso…
bentar bentar….emang di BBU ada yang jualan bakso? kok saya ga inget yah? aya ge tukang gorengan, bubur ayam, lontong kari, nasi rames, soto ayam, sama sate M Haris,tukang baksona sebelah mana ya?
*nyesel baca entry yang satu itu*
Joan, buka warung bakso aja di Jerman. Pasti laku.
baso = lemak.
Dod, makanan itu makin mematikan makin enak
hiks hiks hiks… sungguh teganya kamu membuat eikeh terkenang akan kesemua baso yang di jakarta sungguh langka di dapat yang nguennnnnaaaah…, ‘palagih mie kocok banteng dan depan BNI asia afrika tea geuningan… huah huah huah…
lemak = musuh Teh Mira.
biar lemak…biar formalin….biar daging tikus… yang penting uennnaaak…
Sepakat !! Baso dja’i harus masuk hitungan, soalnya masih yang terenak. Tapi ya, itu tadi saya juga nggak ngerti mengapa kuahnya selalu sedikit banget (dari zaman Mang Dja’i hingga generasi keduanya) :-((.
Baso Sumo di Sukajadi atau BAso Solo di Pasteur layak diperhitungkan.
ah teh, kemarin saya titip bakso Djai lagi sama boz abg, tapi yg tahu-nya hungkul… ternyata lebih niqmat dimakan di rumah, mungkin karena kuahnya udah nyerap, atau karena makannya lebih santai (disana mah berasa diburu2 euy), atau yang terpenting dari semuanya… karena gratis 😀
di batujajar depan koperasi pusdikpassus diamping ario bordir atau sebelahnya lagi “baso ningnong”. boleh juga coba batagor batujajar di terminal batujajar enak bgt n murah meriah, coba baso nya juga enak.
Tuh… Mie Tegallega yang di cimahi seberang kings fhoto, Uueenaaaakkkkk! banget. mana tempatnya comfort lagi! apalagi mie ayam jamur yang di hot platenya. waduhhhh! kaga tahannnnnnnn!
emang di cimahi ada mie tegalega gitu? kalo qta nyoba yang di sindanglaya, ujungberung. disamping mie ayam hot platenya nendang! es durennya itu tuch!! waduh edun euy!! cuman goceng lg. duh teu kuat! ka sindanglaya deui siganamah!!!
enk kl yg d depankoperasi batujajar.yg d bawah pohon blimbing
baso besar di depan pusdik passus namanya baso “paino”
yang satunya lagi baso neng-nong
ada lagi yang enak lho namanya baso kardi di deket gereja efata
aduh , aku banyak kenagan di bandung , khususnya didaerah depan rutan sukamiskin
baso di dekat king shoping centre juga enak..
Penggemar baso rupanya, ya teh? Ada jug teh baso besar sampe g muat di mangkok. Namanya basoka..(senjata tentara). He..100x
Teh, link dong situs sy di http://www.batujajarpulsa.blogspot.com tb4.
harusnya dari ujung berung sampe batu jajar, di uber ada baso rusuk taniko ama baso engkus di jamin maknyuus… mas djai lewat
latihan apa di pusdikpassus
Teh,
coba bakso Pak Kumis dicimareme dan bakso mas karyo di puri cipageran.
Klo pengen tw tempat bakso yg enak,email z teh.
Yg dibatujajar depan koppassus,bakso pak ino nama’x.